Où Manger

Sarkós – Primal Taste Piazza Iside, 5/6, 00184 Roma

Sarkós – Primal Taste, sur la Piazza Iside, accueille ses hôtes dans un cadre intime, moderne et élégant, idéal pour des dîners raffinés. La carte met à l’honneur la cuisine à la braise, avec de précieuses pièces de viande du monde entier et des plats crus recherchés, comme le nigiri de Wagyu A5. Les premiers plats gourmets à la truffe fraîche ou au Patanegra se distinguent, accompagnés d’une prestigieuse carte des vins, à savourer aussi sur la paisible terrasse extérieure. Si vous souhaitez réserver, je peux vous mettre en contact avec le propriétaire afin de vous garantir la disponibilité et un traitement spécial qui vous sera dédié.

Spécialité de la maison : Nigiri de Wagyu A5.

Trattoria da Danilo Via Petrarca, 13 · +39 06 7720 0111

Ambiance chaleureuse et de taille raisonnable, cuisine romaine traditionnelle et une excellente sélection de vins. À ne pas manquer : la meilleure cacio e pepe de la ville, mélangée dans une meule de pecorino directement devant le client. Spécialité de la maison : Cacio e Pepe.

Trattoria Vecchia Roma Via Ferruccio, 12/b-c · +39 06 446 7143

Ambiance chaleureuse et très spacieuse, adaptée aussi aux grands groupes. Cuisine romaine traditionnelle et bonne carte des vins. Spécialité de la maison : Amatriciana.

Hosteria La Carbonara Via Panisperna, 214 · +39 06 482 5176

Au cœur du quartier Monti, réputée pour la cuisine romaine la plus authentique : carbonara, amatriciana, gricia et tonnarelli cacio e pepe, ainsi que des spécialités comme l’artichaut à la romaine et la coda alla vaccinara. Spécialité de la maison : Carbonara.

Anecdote : la Via Panisperna est connue pour les “garçons de la Via Panisperna”, le groupe de jeunes physiciens dirigé par Enrico Fermi (avec Ettore Majorana, Emilio Segrè et Edoardo Amaldi) qui y a posé, dans les années 1930, les bases de la physique nucléaire moderne.

Trattoria Luzzi Via di San Giovanni in Laterano

Cuisine italienne et pizzeria à prix abordables.

Hosteria “I Clementini” Via di San Giovanni in Laterano

Fondée en 1906, elle propose une atmosphère intime et chaleureuse pour environ 20 couverts, où tradition et bonne carte des vins se rejoignent dans un cadre familial. Spécialité de la maison : Pappardelle alla coda.

Tempio di Mecenate Largo Leopardi, 14-16-18 · +39 06 487 2653

Cuisine traditionnelle, du menu romain au menu méditerranéen, avec pizzas cuites au four à bois. Ouvert également les jours fériés.

Osteria del Pegno Vicolo di Montevecchio, 8 · +39 06 880 7025

Au cœur de Rome, à quelques pas de la Piazza Navona : atmosphère intime et familiale, environ 40 couverts, sélection de vins soignée pour accompagner les plats. Spécialité de la maison : Abbacchio alla scottadito.

Ornelli Steak House Via Merulana, 224 · +39 06 4872 788

Moderne et chaleureux, spécialisé dans les viandes grillées de haute qualité venues de différentes régions du monde (Argentine, États-Unis, Italie). Spécialité de la maison : Tomahawk Steak.

Eataly Roma Piazzale 12 Ottobre 1492

Un grand marché alimentaire italien sur quatre étages, avec des produits frais, des restaurants thématiques, des cours de cuisine et des événements de dégustation.

Li Rioni a Santiquattro Via dei Santi Quattro, 24

L’une des meilleures pizzerias du quartier, réputée pour la pizza romaine fine classique.

Antico Forno Roscioli Piazza Benedetto Cairoli, 16

Parfait pour une part de pizza al taglio rapide et savoureuse.

Alice Pizza Via Merulana, 232

Pizza à emporter, large choix de saveurs à prix abordables : de la classique Margherita à des combinaisons originales comme aubergines épicées et quatre fromages aux champignons.

Ivo a Trastevere Via di S. Francesco a Ripa, 158

Pizzeria romaine historique à pâte fine, appréciée des habitants comme des touristes pour son atmosphère animée. Outre la pizza (de la Margherita à la plus élaborée Capricciosa), elle propose des entrées frites comme les supplì et les fleurs de courgette, ainsi que des plats comme cacio e pepe, amatriciana et carbonara. Ses pizzas sont réputées pour leur “scrocchio” caractéristique, le bord croustillant et parfumé typique de la pizza romaine.

Cul de Sac Piazza di Pasquino, 73

Un excellent choix pour déguster des vins italiens dans une ambiance chaleureuse.

Ai Tre Scalini Via Panisperna, 251

Un établissement historique avec une large sélection de vins et de plats typiques.

Caffetteria l’800 Via di S. Giovanni in Laterano, 278/B

Un bar romain classique qui ouvre exceptionnellement tôt, à 5h30, idéal pour un petit-déjeuner authentique avant que la ville ne se réveille complètement. Propose aussi des plats chauds pour le déjeuner, ainsi que des pâtisseries et un excellent café.

Molino Bakery Bar & Cucina Via Merulana, 281

Près de la Basilique Sainte-Marie-Majeure : boulangerie, bar et cuisine dans un même espace polyvalent, avec pain et pâtisseries fraîches, plats romains et pizzas de qualité du matin au soir.

Ciuri Ciuri Celio Via Labicana, 126/128

Un bar accueillant à deux pas du Colisée, ouvert de 7h00 jusqu’à tard le soir : parfait pour un petit-déjeuner, un café ou un déjeuner rapide, avec une touche de pâtisserie sicilienne.

081 Cafè Via Merulana, 83

Un avant-goût de Naples au cœur de Rome : sfogliatelle et babà authentiques, accompagnés d’un excellent café.

Moriondo & Gariglio Via del Piè di Marmo, 21/22, derrière Piazza Venezia

Le meilleur chocolat chaud de la ville, dans un cadre alliant tradition et raffinement.

Pompi Via Albalonga, 7b

Une institution romaine depuis 1960, connue comme le “royaume du tiramisu”, disponible en plusieurs variantes (classique, pistache, fraise, banane et chocolat), ainsi que des glaces et autres douceurs de la tradition italienne. Spécialité de la maison : Tiramisu.

Regoli Via dello Statuto, 60

Célèbre pour le maritozzo, la brioche moelleuse fourrée de crème fraîche. À essayer aussi les croissants feuilletés, les gâteaux traditionnels et les douceurs transmises de génération en génération.

Norcineria e Gastronomia Cecchini Via Merulana, 85

Pour une expérience gastronomique authentique : spécialités locales à emporter ou un sandwich garni de charcuterie, parfait pour un déjeuner sur le pouce lors d’une visite du Forum romain.